Rotes Gold
Dirndl-Marmelade · 2026
Aus dem Garten in Stratzing
Manuel kümmert sich um den Rasen — siebzehn Jahre lang am Golfplatz, heute für Freunde und Nachbarn. Daniela kocht ein, was die Bäume im Garten hergeben. Hier stehen beide nebeneinander.

Rasenkrankheiten erkennen, das Jahr richtig einteilen, düngen und mähen mit Maß. Manuels Beiträge — aus Erfahrung, nicht aus dem Katalog.
Zu den Beiträgen
Vom Baum ins Glas, in kleinen Mengen und mit viel Liebe gemacht. Was gerade da ist, steht hier — abgeholt wird persönlich.
Zu den Gläsern
Im Frühjahr und über den Sommer sollten stickstoffbetonte Dünger verwendet werden, während man im Herbst kaliumbetonte Dünger verwendet. Bei Neuansaaten und jungen Gräsern sollte man zu phosphorbetonten Düngern greifen!
Die Blattfleckenkrankheit zeigt sich als schwarze Flecken am einzelnen Halm. Sie ist ein Pilz — und fast immer ein Zeichen für Stress im Rasen.
Dirndl-Marmelade · 2026
Zwetschke-Aronia · 2026
Weingartenpfirsich mit Himbeere · 2026
Die Winteredition · 2026
Mirabelle küsst Ribisel · 2026
Mirabellensaft · 2026